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八王子市にある多摩丘陵・長沼公園内に 鎌田鳥山 (かまたとりやま)と言う伝統的野鳥料理の店があります。 100年近く前野鳥を捕獲する猟場だった森に、多摩ニュータウン開発を逃れて生き残った古民家が今も存 ...