「 鎌田鳥山 」 一覧

八王子市にある多摩丘陵・長沼公園内に 鎌田鳥山 (かまたとりやま)と言う伝統的野鳥料理の店があります。 100年近く前、野鳥を捕獲する猟場だったこの場所に、戦後多摩ニュータウン開発のメスを逃れて生き残 ...